澳洲堅果Macadamia Nut又稱夏威夷豆,擁有「世界堅果之王」之美譽,最早是被澳洲土著當作主要糧食,之後被歐美移植到夏威夷,當作甘蔗的防風林,延伸開設夏威夷豆農場將澳洲堅果變成食品後打入美國與國際市場!這也是大家誤認夏威夷豆原產於夏威夷的原因喔!
不過事實上,至今澳洲仍是夏威夷豆最大的生產地,澳洲有最適合堅果生長的自然環境,約在6000多萬年前便在澳洲東北部海岸演化出來。
夏威夷豆含有多種營養,顆顆甄選,粒粒飽滿,適量攝取夏威夷豆,吸收好的脂肪以及膳食纖維,有益身體健康。
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